Man hugger ned sagopalmer och låter stockarna ligga kvar och förmultna. Stora Capricornskalbaggar kommer och lägger ägg i stockarna. Äggen utvecklas på några veckor till tumstora feta goda larver. Det var synbarligen svårt att plocka fram dem utan att stoppa en och annan i munnen, - ungefär som när vi plockar jordgubbar. Vi blev bjudna att smaka, men föredrog faktiskt att vänta tills de var grillade. Men då smakade de ganska bra.